關於乾糧的收藏不夠謹慎這件事，是許多家長無意間就輕忽的小盲點，食物一旦受潮成了溫床，就容易滋生難以察覺的細菌或黴菌，產生氧化物質或黃麴毒素，則會造成毛孩肝臟及腎臟永久性傷害。

為了避免食安問題釀成的勞神傷財，有三個方向可以著手把關：

 

Step１．了解收納容器材質的特性

關於塑膠



輕巧方便且造型外觀多變，但塑膠材質類別的耐用差異，存在PET有害化學物質或親油性清洗不乾淨油汙累積的風險。建議家長選擇五號塑膠（PP）的塑膠密封罐，將飼料外袋一起放入，降低塑料風險，確保清潔～


關於玻璃



清洗方便，是更安心的選擇。重量偏高，不建議放置於高處，以防家長手滑或毛孩玩耍誤撞，碎裂釀成危險！適合謹慎手腳靈活的家長～


關於不鏽鋼



價格偏高，但是無塑料問題、清洗方便、也不易毀損。是非常有效的氧氣和濕度的隔離材質， 氣密度高，存放物不容易變質，是收納乾糧的好選擇！

 

Step２．掌握溫度和濕度的控管



溫度21度c～25度ｃ，濕度15％～20％，這就是儲放乾糧最理想環境，濕度計賣場通路或網路隨手可得，有效的測量是唯一重點，密封盒盡量避免「日光直射的位置」、「冷暖氣出風口」、「加濕器附近」等位置，且盡量放置離地面1.5公尺左右的地方才能夠正確測量濕度。

 

Step３．容器內吸附溼氣的幫手

關於食品乾燥劑



便宜容易取得，吸濕飽和後若不換新容易產生負面效果，包裝毀損散落有毒性！



關於食品用珪藻土



珪藻土乾燥塊，由天然珪藻土製成，造型多樣又可愛，具有強效的吸濕控濕能力，能有效保持食材乾燥，遠離塵蟎和發霉的威脅！

 

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